YEMEK KÜLTÜRÜ

TANDIR BÖREĞİ

TANDIR BÖREĞİ

 

Malzemeler

Hamuru için;

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket maya
  • 1 kaşık şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un

İç harcı için;

  • 400 gr Küflü peynir
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Piştikten sonra içine tereyağı

Tandır Böreği Yapılışı

Bir kasede yarım bardak ılık su,  şeker ve mayayı karıştırın üzerine örtü örterek 15 dakika bekletin hamur mayalansın. Sonra diğer malzemeleri de karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim. Yaklaşık 45 dakika dinlenmeye bırakalım. İncecik doğradığımız soğanı peyniri ve karabiberi karıştıralım. Hamuru 6 eşit parçaya eşit ayırıp oklava ve un yardımıyla dikdörtgen şeklinde açıp ortasına harçtan koyalım ve uçlarını birleştirelim üzerine isteğe göre susam ve çörek otu ekleyebilirsiniz daha önce hazırladığınız 180 derecelik fırında üzeri kızarana dek 35 dakika pişirin. Fırından çıkarıp içine tereyağ sürün. AFİYET OLSUN…

Facebook ile yorum bırak
Etiketler
Daha Fazla Göster

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Kapalı