YEMEK KÜLTÜRÜ

Konya usulü zerde nasıl yapılır?

Konya usulü zerde nasıl yapılır?

Zerde, Konya’nın düğün yemeklerinde ikram edilen bir tatlıdır. Konvoyla gelin aldıktan sonra kurulan yemek sofraların da, yemeğin sonuna doğru; pilavla birlikte ya da pilavdan sonra servis edilir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı gül suyu
  • Bir fiske tuz

Hazırlanışı

Pirinci iyice yıkayın ve suyunu süzün. Tencereye su ve pirinçleri koyduktan sonra tuzunu da atarak yumuşayana kadar haşlayın. Ardından şekerini ekleyerek iyice özleşmesi için 5-10 dakika daha kaynatın. En son gül suyunu da ekleyerek altını kapatın ve soğumaya bırakın. Dilerseniz üzerini meyve ya da Antep fıstığıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Facebook ile yorum bırak
Etiketler
Daha Fazla Göster

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

İlgili Makaleler

Kapalı